Du liebst Pizza und möchtest dir gerne eine „gesunde“ Pizza selber zubereiten? Dann kann ich dir mein nachfolgendes Lieblingsrezept für einen gelungenen Pizzateig wärmstens empfehlen. Ich bereite meinen Pizzateig immer mit Dinkelmehl Typ 630 zu. Das Mehl hat einen nicht ganz so starken Eigengeschmack, wie andere Dinkelmehlsorten. Dinkel enthält nicht nur viele Nährstoffe, sondern auch“Pizzateig aus Dinkelmehl– einfach, schnell und lecker!” weiterlesen
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Dinkelbrot selber backen – Infos & Rezept
Was genau ist Dinkel? Bei Dinkel handelt es sich um eine Getreideart (Urgetreide) aus der Gattung des Weizens. Angebaut wird Dinkel in vielen Ländern Europas, wie z. B. auch in Deutschland. Gerade in den letzten Jahren wird Dinkel wieder wesentlich populärer und findet seinen Platz in der heimischen Küche. Im folgenden Beitrag findest du viele“Dinkelbrot selber backen – Infos & Rezept” weiterlesen